新玉ねぎ☆
お義母さんから新玉ねぎをたくさん頂いたので毎日、グラタンやカレー、炒め物に鍋料理など色々活用してます。
火を入れるとトロ~り甘くなりいつもの料理が甘くまろやかに美味しく感じます。
でもやっぱり生も最高
ノーマルな胡麻の酢漬け
スライスした玉ねぎをサッと洗って絞って、酢をひたひたに注ぎます。1時間程おいておくと酢がトロトロの液状になります。(ノーマルタイプ)
コレだけを毎日少しづつ食べるのも超健康的でいいけど、
コレにドレッシングと胡麻などを入れてつけておくと一層美味しくなります。
↑この写真は青じそドレッシングと、砂糖少しに、胡麻を加えています。
ちょっとアレンジ
↓
ちょっと中華風な酢の物になりました。
そして、他の野菜も加えると
↓
これはノーマルタイプにドレッシングと胡麻、セロリと人参を加えました(#^.^#)
たまねぎの独特の辛みと香りは、硫化アリルと言う栄養素。
硫化アリルには、血液凝固を遅らせる働きがあります。
血液サラサラになり、これは糖尿病、高血圧、動脈硬化にならないための健康維持に役立ちますよ~(^^♪
サクレクール☆
このブログでも何度か登場しているケーキ屋さん『サクレクール』。
粕屋町のお洒落で素敵なケーキ屋さんです。
誕生日に父が買ってくれました(#^.^#)
久しぶりに食べたサクレクールのケーキやっぱりおいしー幸せなヒトトキでした(#^.^#)
帰宅☆
3月11日(日)
先週里帰りから自宅のマンションに戻ってきました(^^♪
今まで甘えてきたご飯作りや洗濯、掃除などなど一人でしなきゃいけなくなり、息子は21時には寝かせなきゃ次の日起きないので夜は時間に追われてます
特にお風呂が一苦労・・・
まだまだ慣れない生活ですが、これから家族4人で頑張って行こうと思います
柚梨亜(ゆりあ)です☆よろしく~漢字に食べ物2つ入れちゃいました名前の由来や子育て日記はこちらで更新してます(^^♪
→http://chiizudaisuki.blog.fc2.com/
☆第二子誕生☆
2月10日(金)
18時11分、無事元気な女の子を出産しました(*^_^*)
切迫早産で急産の恐れがあるからということで、誘発剤を飲む、計画分娩でしたが30分くらいのスピード出産で息子のときよりだいぶ楽でした。(息子のときもあまり時間かからず安産でしたが)
今は実家でゆったりのんびり子育中です
実家のパソコンから写真の載せ方がわからないので
また帰宅したらブログも更新していきたいと思います
タイトル変更☆
新しいブログのタイトルがいかにも過ぎて旦那(←ほとんど見ないクセにたまたまみたらしく・・・)に爆笑されたので
ちょっと変更しました。
こどもとごはんとおやつ♪
http://chiizudaisuki.blog.fc2.com/
新しいブログなので使い方もまだまだよく分かってませんがちょっとずつ更新していきたいと思います。
ブログの移動☆
最近保育園の仕事も産休中で、野菜ソムリエとしての活動も全く出来ず、それらしい内容ではなくなったので新たなブログ作りました。
パパ方の両親や自分の親も見てくれているので、どうしてもこども中心の日記や成長記録になってたので、
仕事復帰するまでは自分のアルバム兼ねてコチラで更新していきたいと思います。
http://chiizudaisuki.blog.fc2.com/
宜しくお願いします(*^_^*)
パンケーキ☆ [おうちごはん]
息子の朝ご飯用に買ってたパンを夜、パパサンに食べられてしまったので、
今朝はパンケーキを一緒に作りました。
豆腐と卵とミルクを少し入れて、息子が混ぜ混ぜ
そして今日は自分で焼いてひっくり返しました。
柔らかい生地なのでちょっと手こずりましたが、なんとか焼き上がり嬉しそうに食べてました(*^_^*)
こちらはパパサン用(とか言いながら自分が食べたかった)のおやつ
生クリームに抹茶カプチーノを混ぜた簡単抹茶クリームなかなか美味しかったです(#^.^#)
新鮮野菜☆
1月28日(土)
近くの高校で文化祭があってました
この日はとっても新鮮でおいしい野菜が売ってあります(*^_^*)
今まで近くにいたのに全く知らなくて去年、ももち浜の撮影のときに教えて頂いたのですラッキー
バザーが開催されてあったりその場で食べれる豚汁やだんご、ソーセージなど結構種類も豊富☆
今日はパパサンお仕事だったので近くに住む母と一緒に行って来ました
野菜はカリブロ(ミナレット)や黄色い人参など珍しい野菜も売ってあります。
白菜やキャベツ、人参や葱、たくさん野菜を買い込みました(^^♪
午後は実家で、赤ちゃんのオムツ入れや、息子の着替え袋など作りました(ほとんどおばあちゃんが・・・)
裁縫はやっぱり苦手です。。。ミシンしてる間、息子はおじいちゃんにずっと遊んでもらってたのでゆっくり出来ました
夕飯はパパサンのリクエストで豚しゃぶキムチ鍋
葱が甘くてとろ~り、と~っても美味しかったです(*^_^*)
近くでこんなに美味しい野菜が買えるなんて
また来年も絶対買いに行きたいと思います。
発表会☆
もっちりクレープ☆
友達が持って来てくれた大きな苺が少し余ったので
クレープを作りました(#^.^#)
強力粉や片栗粉をホットケーキミックスに適当に加えて水で混ぜるだけだけど、これが一番簡単で美味しいかも・・・
ケーキなどに比べるとローカロリーだし、簡単で大好きなのでよく作ります(#^.^#)
そして余分に生地を作っておき、
今が旬の甘い人参をピーラーで薄く、細長くスライスして
オリーブオイルと塩コショウで炒めたシンプルなものを巻き巻きする
人参クレープ。
美味しくて栄養たっぷりなおやつ。お勧めです(*^_^*)